הצב
והגירית
דבש מהכוורת
נעים להכיר,
דבש הצב והגירית מבית בי גרין.
אנחנו כאן כדי להציע דבש בוטיק, היישר מהכוורות שלנו שבגליל העליון.
כדבוראים שמנו לב שהדבש האיכותי לא נגיש לכולם,
אז החלטנו להפשיל שרוולים,
ולתת לטבע ולדבורים להגיע אליכם הביתה.
סוגי הדבש לרכישה
sold out
קצת על סוג הדבש ↓
דבש אביבי מהגליל העליון, שנרדה בתקופה שבה ההרים עוד ירוקים והפריחה נמצאת בשיאה.
הכוורות שלנו פזורות בין חורש טבעי, עצי פרי ושדות בר, בתקופה קצרה בשנה שבה הכול פתוח ושופע צוף.
האביב הגלילי מביא איתו דבש עדין ומאוזן יותר, עם ארומות פרחוניות וטעם רך ועגול שנשאר לאורך זמן.
זהו דבש שמבטא את התקופה הכי חיה ורעננה של השנה בצפון.
sold out
קצת על סוג הדבש ↓
כשהאביב מסתיים והחום מתחיל לייבש את ההרים, גם הדבש משתנה איתו.
הפריחה הופכת מצומצמת ומדויקת יותר, והדבורים עובדות מול תנאים קשוחים ואיטיים יותר של סוף העונה.
התוצאה היא דבש עמוק, עשיר ומרוכז יותר, עם גוף מלא וטעמים חזקים ובשלים יותר של הקיץ הגלילי.